المنسف في ديرتنا إكسبرس

جميد أصلي

السمن بلدي

اللحم بلدي أو مستورد 

هاي المكونات الأساسية اللي بدونها لا يمكن اعتبار المنسف منسف.. وبدل ما تغلب حالك وتتأكد من هاي المكونات، نحن بمطبخ ديرتنا إكسبرس بنتأكد لك منهم واحد واحد وبنجيبلك الجميد الأصلي الناشف وبننقعه بالماء لمدة ساعتين أو ثلاثة وبنذوبه بطريقة المريس البيتية اللي هي عملية تحويل الجميد من صلب إلى سائل لحتى نحصل على مريس الجميد أو لبن الجميد.

 

أما اللحم البلدي وهو كمان مكون رئيسي للمنسف بنحرص ان تكون القطعة بمواصفات لحم المنسف، يعني الحجم والشكل والطراوة والاستواء على الأصول.. ومرق اللحم بنستخدمه حتى نطبخ الرز الأبيض عشان تطلع النتيجة رز منسف بالطعم والشكل المطلوبين.

وشو المنسف بدون السمن البلدي؟ اللي بيدخل بطبخ اللبن الجميد وفلفلة الرز وقلي اللوز والصنوبر، ريحة وطعم لا يقاوم.

وصار دور نفرد خبز الشراك بالسدر ونحط الرز عليه ونوزع قطع اللحم عالوجه وفوقهم اللوز والصنوبر المقليين، وهلا اجا دورك تشرّب باللبن الجميد وتتهنى بالطعم، صحتين!

اتصل بنا
الفرع الرئيسي
 105 شارع عبدالله غوشة، عمان-الأردن

ساعات العمل

كل أيام الأسبوع

من الساعة 10 صباحاً حتى 9 مساءً

deeritnaexpress.com

  • deeritna express tripadvisor
  • ديرتنا اكسبرس فيس بوك
  • deeritna instagram
  • ديرتنا اكسبرس عبدالله غوشة

مطعم

ديرتنا إكسبرس 

جزء من مجموعة 

مطعم ديرتنا إكسبرس - جميع الحقوق محفوظة عام 1999